おはようございます

今朝SNSでみた

閉店間際のお惣菜販売店のショーケースから袋に　販売していたお惣菜を無造作に袋に入れていく　店員　　それをみた客が「捨ててしまうなら　半額とかで販売すればいいのに」と　つぶやいていて・・・

それをみた人のコメントが「そうしたことすると　アンタみたいな乞食が　閉店間際になると集まるから」とか「お店のスタイルが崩れるから」とか・・・　書かれていた

店員さんが　持ち帰るために　詰めていた惣菜かもしれないし　　破棄されるものかもしれない・・

スーパーなどでも　そうだ　　　閉店間際になると　じわりじわり　惣菜コーナーに集まってきて　値引きシールが貼られるのを待っている人々・・・　他のお客さんの邪魔にもなるし　廃棄はもったいないし　それが人気っていうのもあるかもしれないが・・・　いずれにしても　買う側も　感謝が必要じゃないかな　なんて思う

 

当社も　先日書いた通り　ｴﾝｼﾞﾝｵｲﾙは1L￥2.980-に設定した（交換工賃￥1.500-）

高いと思う方もいると思う　けど　安定したオイル　供給それだけの事をやるから　この値段にした

お気軽にご来店ください（ちなみにオイルはニューテックブランドだ）

この値段なら　オイル交換終わって　私とお話ししても　「あっもう帰りますね」なんて言わず　堂々とゆっくりお話しして帰ってください

正直　この値上げが行われる前（半年前位まで）　は　オイルがとても安かったし　それを　ウチも提供してきた　1L￥1.000-～￥1.500-位のｵｲﾙ　　普通車のｴﾝｼﾞﾝｵｲﾙを交換しても￥5.000-～￥7.000-位　正直　「オイル交換だけで来店されても　儲からないな」と　思ってはいたものの世間の流れはそんな感じだから　それに合わせてきましたが・・・　今は違う　　

「どうぞｵｲﾙ交換でもお気軽にご依頼ください　喜んで作業させていただきます！！　その分　ゆっくりコーヒー飲んでお話ししていってください！！　それも含んでのｵｲﾙ交換です」と言える様に
　

安売りを続ければ　お客さんは増えるかもしれない

でも　お店には守らなくてはいけないものがある

品質だったり　価格だったり　お客さんとの信頼だったり・・・

 

ﾀｲﾐﾝｸﾞがあえば　お赤飯もお土産もあるかもしれません　　　どうぞお気軽に！！

そういえば　昨日　賞味期限が迫った業務スーパーのお赤飯の素　を作って食べた

お赤飯を作り始めた時には　いろいろやって　結果　こういう　セットして作るやつが一番上手にできてて・・・なんて思ってましたが・・・　久しぶりに食べると

「まあ　食べたい時に　家でこうして作れるのは　それはそれでいいよね」と・・

もちろん　蒸かした自分が作った　お赤飯は美味しいけど　もう　これは別格扱いですから　　そこはべつものとして考えてます

が　以前は　お赤飯セットの方が安定して美味しいお赤飯が作れると　思ったこともあったが　それ以上のお赤飯を作れる様になった　頑張ったな　自分　　　

 

そして　新しい　お赤飯の　豆が入ってきた

大納言小豆（北海道産

そう　ささげ　でなく　小豆　を使ってみたいと思って

というのも　先日　新たなるお赤飯マニアの方々に食べていただく機会があり

・お父さん・奥さん（ともに60代）・娘さん（30代）・お孫さん

と　三世代にわたり　試食をしてくれたそうで・・・

お孫さんにいたっては　ささげの香りや味が苦手な様で　

そうすると　小豆でつくるのが　食べやすいか？と　小豆バージョンもやってみようかと　仕入れてみました

どうぞ　お楽しみに。。。