おはようございます

とにかく　慌ただしい・・・

溶剤が無い中で　とにかく慌ただしい毎日・・・

そんな時は心を落ち着かせよう

今年のオジギソウだ

こんなに小さな芽でも　もうおじぎするんだから　　オジギソウも仕事をまっとうしておりますね

 

 

昨日　ご予約いただいていた　Tさん

予定外の仕事が舞い込む中　作業をこなす

ﾌﾛﾝﾄ・ﾘｱ　ﾌﾞﾚｰｷﾊﾟｯﾄﾞ交換を進める・・・

が・・　今のクルマです　ブレーキにモーター機構を使っており　いままで通りでは作業はできません

リアブレーキがモーターで動くブレーキなので　作業時に　そのモーターが動かない様にリセットしないと　作業ができません　ホント難しい時代になりましたわ：・・・　現にそれが「よくわからないからウチはやらない」という整備業者さんもあるらしい　　私も　そうしたいわ・・・　都度「できるか？できないか？」をヒヤヒヤしながら　調べながら作業するのと「あ～　いつものね」と作業を進められるのでは大違いだが　仕事なんて　日々学びだろう　そうじゃないのか？　でも　センスがないとダメよね　特に個性的なクルマや古いクルマは・・・

センスがないからさ　わたし　　もう大変よ　毎日

で　作業が終り　Tさんと話をしていると

Tさん「自分60を過ぎたら　実家がある長野でJazzカフェをやるんだ」

と・・・

わたし「わたし・・・お赤飯やってるねん」

Tさん「なにそれ　ヨカよか～　　私はね　コーヒーにケーキを焼くのが趣味そして　今の仕事もそうだけど音の仕事しているから　それを生かして　自分の勤めるブランドの設備でJazzを鳴らして　コーヒーやケーキを提供したい」

と・・・

お互いに　飲食の難しさを　痛感し「お互いやりましょう！！」と　エールを贈り合い　分かれた

が・・・Tさんも　チーズｹｰｷを焼いては食べ　焼いては食べ・・・　を繰り返し　勉強している様だ

 

私の方は　

お赤飯

これ　本格的に　認可を受けるべく　水面下で動きはじめたが　当初予定の設置場所では認可が下りない・・・困った・・・

そりゃそうだよ　そんなに簡単じゃないよ

「それならキッチンカーで」と　皆言うが

お赤飯は　事前に　豆の準備やもち米の浸水　それは　キッチンカーでの準備は認められない　と・・　調理場があってのキッチンカーの設備じゃないとダメ　だと・・・

いろいろあるのね

「簡単だからやりなよ　協力するよ」と言った人は・・・　　ここまでくると「そうかぁ～」と・・・　　　てっきり　その筋に強い人がいるのかと思ったら　そうじゃないみたいで・・・　　まあ　そんなもんよ

 

仕事もそうだけど　やるからには　きちんと筋を通してやる　　そうじゃなきゃ　商売じゃなく　趣味の延長だし・・・

認可もそうだけど　仕事もある　設備にお金かかる　

ガンバラネバ・・・

でも　なにもしない　文句ばっか言ってる人生より　いいでしょ　チャレンジしてて

でもね・・　お赤飯　かなり良いレベルになつてきたのよ　ホント　　鈑金屋のオヤジが炊くお赤飯ﾚﾍﾞﾙを超えてきている　ふふふ・・・　だからと　いって　それで商売はできない　きちんと　ﾙｰﾙを守って仕事をする　儲かる儲からないとかではない　それ以前の話だ

 

と　いうことで

ゴリラは　キック一発でｴﾝｼﾞﾝかかります。。。