こんにちは

ごめんなさい　本日は　お休みさせていただきました

山梨へは　年寄り連れては　帰りの渋滞を考えると　トンデモないことなので

東京の母方の　お墓へ　お墓参り　

谷中は　観光とお彼岸の人で　大混雑・・・　こんなところ観光してないで　自分の先祖のお墓参りしなよ　と思いながら・・・

 

帰りにお地蔵さんへ・・・巣鴨　とげぬき地蔵さまです

タダでは転ばぬよ・・・

すがも　といえば　みずのさんの　塩大福　ということで　お赤飯も

ふむ・・・

詳しくは　明日書きますが・・・　すごく勉強になります　みずのさん　美味しい　　味が自分のと似ている　　師匠の厳しい特訓を経て　できたお赤飯は　負けておりませんが　　みずのさん　やはりプロと　感じました（そりゃそうだ）

みずのさんのは　固めで粒がしっかりしていて　ｻﾞｸｻﾞｸ感のある　私好きなお赤飯　微妙に付いた塩味も　私が求めているもの

わたしは　先日　いつものレシピで　小豆ではなくささげで作ったお赤飯が絶妙に成功したので　その作り方でコンスタントに作れれば　これは　かなり　プロ並みの商品が出来上がってきたかと・・・　先日までは　プロのお赤飯を食べては「自分みたいな素人が作る赤飯とは違いレベルが違うな」と　自分のお赤飯とは比較にならなかったが　最近は　「あれ？自分のも悪くないぞ」と　段々思えてきて　自信がついてきました

と　いうことで　お赤飯食べて頂ける方々　募集中です　　

明日から　通常モード　　お赤飯　始めます！！