おはようございます

柚子も色を変えてきて・・

朝6時過ぎ 日に日に陽が短くなってきてますね 

今年の4月から「何ケ月続くことやら」で やってきた「おついたち」 続いているぞ めずらしく

蒸かし器8分→打ち水→7分  お米は4合弱だから 蒸かし時間短め と思ったのですが 涼しくなってきているので 湿度は落ちてきていると思ったので 量にしては蒸かし時間長めでセッティング 炊きあがりは問題なし 100gパック詰めし9~10個位 最後のパック詰めまで すべて記録に残す

炊きあがってからは  それを実際自分でも食べてみる

人に差し上げる時と 同じパッケージで 

もうね 固いとか 柔らかいとか そういう問題じゃないの 「旨い!!」

というより 最近は 家で食べる分が残らないという・・・

今回からパッケージを小さくしてみたり いろいろ試してみてます

 

工場では 蛍光灯や水銀灯が終るということで もう何年も 地道に交換をしてきたが

今更ながら メインの 水銀を LEDへ 交換

 

 

こうした 高所作業は 昼間にやりたい できれば平日の

というのも 万が一高所から転落して怪我して 休日や夜間だと 診察が救急になってしまうから というものの・・・ やはり夜になってしまう・・・ 気を付けて きをつけて・・・

いいんじゃない~~~~

と いうことで 明るくエコな工場で 新たに頑張ります!!

 

あっ Dearにっぽんの話題・・忘れてしまった・・・