こんにちは

昨日　ちょっと東京に出ることがあり「晩御飯を食べていこうか？」と・・・

なに食べる？？　ということで　さっぱりしたものがいい　ということで・・・

さぁ　何処へ行く・・・

日本橋にある「富山のアンテナショップにレストランがある」と・・・

アンテナショップのレストラン？？

まぁ　行ってみようということで・・・

チューリップ

さまざまなチューリップ・・・

アンテナショップを覗いてみたりして・・・

そして　肝心の　レストラン

アンテナショップの隣に隣接しているが　　あれ？レストランじゃない！

ジンジャーエールで乾杯し

始めてなので　御膳で注文

肉に魚　鱒ずしだねぇ～

途中カキフライも別に追加したり～　海と山を堪能～～

そして「わっぱめし」　このね　しいたけの染みた味が　なんともいえない美味しい・・・

そして　デザートまでがコースとなって美味しくいただきました

ここ　穴場だわ・・・

アンテナショップのレストラン　と聞くと　「簡単にご飯食べる場所」ってｲﾒｰｼﾞでしたが　そうじゃない　レストランだ

こんなとこサクッと来れたら　ツウだわ～　

と　当初は　アンテナショップのレストラン　って　ちょっと飯食う位のところでしょ？？

いやいや・・・　ここは　本格的に富山の美味しいのが食べられる　特別なレストラン

これはアリだと・・・

行ってみないとわかりませんね　先入観だけでとられてては　いけない　と思いましたね

ホント　時代は変わるわ・・・

 

飲食にしても　どんな仕事でも　　常に進んでいる　　また昔のモノが戻ってきて　それをプラスアルファで　現代につなげて　新しいアイデアや斬新なメニューに生まれ変わる・・・

懐かしいあれが　とか　そうきたか～　というアイデアだったり・・・　現状にとどまらず　前に進んでいきたいと思います　わたしも・・・

 

 

さて　コーティングをお願いした　トヨタ　プログレ

まずは　入庫時の現状

雨じみ・・・　ウオータースポット等が多いですね

これを　ｶﾗｰｽﾞさんい任せると

施工前と似せた角度で撮影してみましたが

もうね　ビカビカですよ　

と　いうことで　ｺｰﾃｨﾝｸﾞはｶﾗｰｽﾞコーティングさんへ是非！！

 

最近　よく考える　　

お客さんにとって　なにが嬉しいのか？何をすれば喜んでいただけるか？私共が思う　これがいい　はお客さんにとっては別になんでもない　なんて事もあるだろう　とか・・・　

なんか　そんなシーンを別でみているために　自分が向かっている方向は間違えていないのか　あっているか？お客さんが喜んでくれているか？望んでいるものなのか？　と・・・　　身をもってみせられて　考えさせられる・・・

先日も　このキーホルダー

（Sさんが作ってきてくれた代車パッソについているキーホルダー　かわいい・・私が作るより）

 

久しぶりに　違うSさんが来店

来店時　中学になる娘さんとお父さんと来店

会計時　お客様が座る机に置いてある　キーホルダーを気にして触っている娘さん

お父さん「ほら　ダメだよ　」

娘さん「はい」

と　キーホルダーを触るのやめた

わたし「こんなので良かったらどうぞ」

お父さん「なんでも欲しがるんじゃない～」

確かに　女の子に　ウチのキーホルダーはマニアックすぎる・・・

そうだ！

先日　遊び半分で作った

これが　あり　

わたし「パンダのキーホルダーで良ければ」

娘さんが笑顔に・・・

わたし「お兄さんも居たね」ということで　今日来ていないお兄さんには

楽天パンダCEOバージョンを・・・「これお兄ちゃんにあげて　」と　娘さんに渡した

そして　お父さんには　ウチにキーホルダーを

お父さん「うわ！うれしい！！　Aさんにみせちゃおう！これ自慢できる　うれしい！！」
と・・・　　

パンダのキーホルダーは　お遊びで作ったが　あげることになるなんて・・・　

親子で　喜んで頂き　お帰り頂きましたが・・・

 

なにがウケるかわからないけど　なんか　こうした交流って大事だな　なんて・・・

 

自分がよくても　相手にとっては　なんにも心に刺さらないものだったり・・　またウケるものだったり・・・

 

お赤飯も　もち米の一粒一粒が立ってきたが　私は　こうした　少し硬めの　しっかりしたお赤飯が好きだけど

そうじゃない　少しジトっとしているのが好きな人も居ると　師匠の意見

でも　今回のお赤飯で　水分調整も可能になる方法を見つけた気がしたので　その時の注文でコントロールすればいい　

季節の気温で出来具合も変わってくるだろう　

やはり　周りの意見も聞き入れることが大切なんだな　と料理をしていても　思う。。。

そんな事　考えられるのも　心に余裕ができたから　　あの選択は間違えではなさそうだ。。　

今年も大きな花火をあげたいな。。。